Question

ما هي طريقة فتح جوز الهند الأبيض

Answer 1

• يجب أولاً إخراج السائل الموجود داخل الثمرة، ويكون ذلك باستخدام أداة مدببة الرأس كالمفك أو سكين حادّ، وتحتوي الثمرة على دائرة مميزة عن باقي الثمرة، وربَّما يكون هنالك دائرتان أو ثلاث للثمرة تسمى عيونًا، لذلك ندخل فيها المفك أو السكين لفتحها، أما إذا كانت صلبة جداً نستخدم مسماراً ومطرقة، ثم نفرغ السائل في وعاء لتناوله لاحقاً.
• نحضر سكيناً مسنناً، ونبحث عن الحد التي تلتحم فيه الثمرة مع بعضها في منتصف الثمرة، ونضرب هذا الحد بالسكين حتى تكسر الثمرة.
• يمكن وضع ثمرة جوز الهند في كيس بلاستيكي بعد إفراغها من السائل واستخدام المطرقة لكسر الثمرة.
• يمكن وضع الثمرة وتسخينها في المايكرويف لدقائق بسيطة ثم تبريدها في الثلاجه فتصبح القشرة أقل صلابة وسهلة الكسر.

يمكنك الأطلاع على المزيد من خلال : البحر