طريقة عمل الكاكاو في البيت
المكونات
- مسحوق الكاكاو .
- المارشميلو .
- حليب ( مكون إختياري ) .
- السكر ( مكون إختياري ) .
- الفانيليا ( مكون إختياري ) .
الطريقة
– تسخين 6 أونصات ( 3/4 كوب) من الماء أو الحليب علي حسب ما تفضل في الغلاية (هذه الوصفة تكفي لتقديمها إلي شخص واحد)
– وضع معلقة واحدة من مسحوق الكاكاو ، و معلقتين من السكر ( إختياري ) في الوعاء و الخلط جيداً . و يفضل إستخدام نوع جيد من الكاكاو . يمكنك البحث عنه في أفضل المخازن التجارية و تحتاج إلي أن تلقي نظرة علي المكونات الموجودة علي العبوة لمعرفة إذا كانت هذه المكونات تم معالجتها قلوياً أم لا.
– بمجرد أن يصبح الحليب أو الماء أن يكون علي وشك الغليان ( في درجة حرارة 175 درجة ) صب الكوب بالماء الساخن أو الحليب -التقليب حتي يتم خلطه مع الكاكاو . و مع مرور الوقت يبدأ الكاكاو في السقوط في قاع الكوب . لذلك قد يحتاج إلي إعادة التقليب مرة أخري لتحسين نكهته .
-إضافة 3 ملاعق كبيرة ( 1/4 كوب ) حليب أو ماء لتبريد المشروب.
– قم بإضافة النكهات الإضافية ( خطوة إختيارية ). مكنك تجربة إضافة المارشميلو أو القليل من الكريمة ( يمكنك رش شراب الشيكولاتة في الأعلي مع التزيين بالحلوي الملونة ) .أو تجربة إضافة معلقة صغيرة من الفانيليا أو النعناع لإضافة نكهة.
– الأن التمتع بتناول الكاكاو الساخن .
و يمكنك الاطلاع على معلومات أكثر حول طريقة عمل الكاكاو في البيت