تنظيف الشعير من الحصى والشوائب وغسله جيدا
تصفية الشعير من الماء
تحميص الشعير حتى يجف تماما ويشقر لونه
طحن الشعير
طريقة القهوة نضيف الشعير المطحون للماء المغلى ونتركة على نار هادئة لمدة ربع ساعة بعدها نضيف المقادير الباقيه
وهنا وعافية يارب