المجدرة
مجدرة اكلة مغذية وسهلة التحضير و تحتاج لمواد بسيطه.
المقادير :
كوب ونصف عدس.
نصف كوب أرز.
بصلتان أو ثلاث.
ملعقة صغيرة زيت.
ملعقة صغيرة ملح.
طريقة التحضير :
اغسلي وصفي العدس – اغمريه بالماء واتركيه يغلي.
اطبخيه على نار خفيفة حتى ينضج.
أضيفي الأرز حتى ينضج هو كذلك.
قطعي البصل واقليه في ملعقة صغيرة من الزيت حتى يحمر قليلاً ثم أضيفيه إلى العدس والأرز مع الملح.
حركي حتى تصبح قريبة من البوريه ثم اسكبيها في طبق واتركيها تبرد.
الكمية :
4 حصص
القيمة الغذائية للحصة :
151 وحدة حرارية
3.75 غرام دهن
22% دهن